domingo, junho 18, 2006

Tabela da Composição de Alimentos

A nova Tabela da Composição de Alimentos foi apresentada publicamente, a 29 de Maio, pelo Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge (INSA). Resulta de 20 anos de trabalho, sendo que a anterior data de 1961.
Esta Tabela pretende ajudar os portugueses a melhorarem os seus hábitos alimentares. Será a nova referência nacional para a composição dos alimentos consumidos pelos portugueses e será usada no II Inquérito Alimentar Nacional, que se destina a avaliar o que comem os portugueses e a identificar eventuais problemas nutricionais. Fonte: INSA

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